A cozinha mineira típica das roças e fazendas é protagonista do XV Festival de Gastronomia Rural, marcado para os dias 8 a 11 de junho, em Itapecerica.
A riqueza dos pratos, as receitas que passam de geração em geração, a diversidade de ingredientes, o modo de preparar e até a forma de saborear - muitas vezes ali mesmo, dentro da cozinha, da venda ou da quitanda - são parte da herança cultural de Minas Gerais.
Do café ao queijo, do tutu à mineira ao frango caipira, a carne guardada na lata de banha, do leitão à pururuca ao arroz com suã, das cervejas artesanais à cachaça… Sem falar, é claro, do nosso pão de queijo feito no forno a lenha.
Itapecerica é uma verdadeira referência quando o assunto é gastronomia!
