A Prefeitura deu início ontem aos trabalhos do Sistema de Inspeção Municipal (SIM), com a entrega do Certificado de Registro aos primeiros estabelecimentos registrados no órgão fiscalizador.
O atendimento às normas sanitárias que buscam preservar a saúde pública, reduzindo os riscos de transmissão de zoonoses e de infecções alimentares, é uma das exigências primordiais para a comercialização de produtos de origem animal.
O SIM é responsável pela inspeção higiênico-sanitária, tecnológica e industrial de produtos de origem animal, comestíveis e não comestíveis, para que cheguem aos consumidores com qualidade e segurança.
O registro no SIM visa certificar, inspecionar e monitorar o funcionamento de estabelecimentos de produção e de comercialização desses produtos, aprimorando a qualidade dos mesmos e proporcionando maior segurança aos consumidores.
